Una quantità non troppo grande di amidi, niente pane bianco. I pani scuri...pumpernickel o segale o grano integrale vanno bene. 5374-1

Useremmo soltanto quelli come il Ry-Krisp (pane croccante di segala) come pane o sempre il pane integrale tostato. Preferibilmente però il Ry-Krisp. (Obesità) 1657-2

D- Sarebbe un bene alternare il pane di soia con quello integrale ?
R- Il pane di soia fa bene per certi tipi e certe condizioni; se il corpo deve essere fuori all’aperto, molto attivo, impetuoso o dittatore, allora mangia il pane di soia ! Ma se deve rimanere al chiuso, con le reazioni di temperamento più che altro normali, lascia perdere. 340-31

I cereali dovrebbero apportare una grande quantità di vitamina E, D, A e B; specialmente E e D...
Mangia i cereali che hanno il cuore del chicco. 1131-2

Rifornisciti delle vitamine B-1, nonché A, B e G - - attraverso i cereali ...una volta il grano integrale frantumato, un’altra volta l’avena tagliata con l’acciaio, e grano e orzo un’altra ancora. Questi verrebbero consumati con panna o latte, e non troppo zucchero ! 849-47

Quando viene usato il cereale bollito usa preferibilmente soltanto il grano integrale. Questo può essere semplicemente rullato, schiacciato o macinato – ma si deve consumare tutto il chicco...e cuocilo per almeno tre ore—ma non cucinarlo in un bollitore aperto né in un bollitore di alluminio. Usa o vetro o contenitori smaltati e sempre con il coperchio. 1703-1

(Mangia) la farina d’avena che è stata bollita per molto tempo, non l’avena bollita solo per qualche minuto—non fa bene a nessuno. Questa è molto migliore se è stata fatta con il chicco intero e non rullata o trattata chimicamente tanto da farla bollire con facilità. 3326-1

Da’ la farina d’avena filtrata, ma usa l’avena tagliata con acciaio, non l’avena rullata; e fai bollire per molto tempo in un bollitore doppio naturalmente. Quando è filtrata è chiaro che la loppa non c’è, ma tratterrà gran parte della vitamina B e della tiamina che saranno molto utili per sviluppare i nervi, nonché la resistenza contro i raffreddori. (Cura dei Neonati) 1788-6

Di mattina – usa la farina d’avena, ma le farine tagliate con acciaio—non quelle rullate. Le farine d’avena rullate producono troppa acidità. 1419-5

L’avena tagliata con acciaio ben cotta e dei cereali secchi che contengano la vitamina, con molto latte e latte con malto. (Ulcere Duodenali) 481-4
(Mangia) il grano integrale, schiacciato, pulito e schiacciato e trasformato in una farinata semiliquida d’avena ben preparata, con il latte a piacere, con questo solo lo zucchero di bietole e latte sufficiente per renderlo gradevole al corpo. Non consumarlo a grandi quantità, ma mangialo più spesso. Si possono usare i cracker di Graham. (Ulceri dello Stomaco) 4709-5

La mattina—dovrebbe consistere di farinata semiliquida d’avena, con quelle di avena o grano o riso o cose simili. Si devono mangiare pochi agrumi. (Ulcere dello Stomaco) 5641-2

(Mangia) il riso, a condizione che sia il riso integrale o il riso grezzo o il riso non raffinato. 844-1

Torna su